UE va revizui riscurile pentru sănătate ale hidrocarburilor din uleiuri minerale (MOH) utilizate pentru aditivii materialelor în contact cu alimentele. Prezentarea a reevaluat toxicitatea MOH, expunerea alimentară a cetățenilor europeni și evaluarea finală a riscurilor pentru sănătate pentru populația UE.
MOH este un fel de amestec chimic extrem de complex, care este produs prin separarea fizică și conversia chimică a petrolului și țițeiului, sau a cărbunelui, a gazelor naturale sau a procesului de lichefiere a biomasei. Include în principal ulei mineral de hidrocarburi saturate compus din lanț drept, lanț ramificat. și inel și ulei mineral de hidrocarbură aromatică compus din compuși poliaromatici.
MOH este utilizat ca aditiv conținut în multe tipuri diferite de materiale în contact cu alimentele, cum ar fi materiale plastice, adezivi, produse din cauciuc, carton, cerneluri de imprimare.MOH este, de asemenea, utilizat ca lubrifiant, agent de curățare sau neadeziv în timpul procesării alimentelor sau al fabricării materialelor care vin în contact cu alimentele.
MOH este capabil să migreze în alimente din materialele care vin în contact cu alimentele și din ambalajul alimentelor, indiferent de adăugarea intenționată sau nu.MOH poluează în principal alimentele prin ambalarea alimentelor, echipamentele de procesare a alimentelor și aditivii alimentari.Printre acestea, ambalajele alimentare din hârtie și carton reciclate conțin de obicei substanțe mari datorită utilizării cernelii de ziare non-alimentare.
EFSA afirmă că MOAH prezintă un risc de distrugere celulară și carcinogeneză.În plus, lipsa de toxicitate a unor substanțe MOAH este mai bine înțeleasă, îngrijorându-ne cu privire la posibilul impact negativ al acestora asupra sănătății umane.
MOSH nu a fost identificat pentru probleme de sănătate, potrivit Grupului de experți în știință al lanțului alimentar (Controlul CONTAM).Deși experimentele efectuate la șobolani au arătat efectele lor adverse, s-a ajuns la concluzia că specia specifică de șobolan nu este o probă potrivită pentru a testa problemele de sănătate umană.
În ultimii ani, Comisia Europeană (CE) și grupurile societății civile au monitorizat îndeaproape MS în ambalajele alimentare din UE.Comisia Europeană a cerut EFSA să testeze din nou riscurile pentru sănătate asociate cu MS și să ia în considerare studiile relevante publicate începând cu evaluarea din 2012.
Ora postării: Iul-03-2023